Грубо говоря, чихирь можно назвать полуфабрикатом. Однако традиционное наименование простого свежего вина, чихирь до сих пор бытует в народе. Уже тогда делали традиционный чихирь, а выдержанное вино называлось родительское. В регионах сибири ненароком можно услышать слово чихирь.
В нем нет привычной винной крепости, но имеется сильный виноградный привкус и характерный аромат.
Так жители называют любой напиток, который имеет густую и темную консистенцию.
Было установлено, что сорт красностоп золотовский отличается по своим характеристикам от всех существующих сортов.
Со временем оно стало популярно в центральной россии, а затем рецепт распространился по всем уголкам страны.
Сейчас сказали бы, что это был казачий кавказский бренд.
Первое научное описание сорта красно.
Немало упоминаний вина и винограда найдет исследователь в фольклоре терцевф.